A02437 【熬】

異
體
字

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

字號

A02437

正字

【熬】火-11-15

音讀

(一)ㄠˊ　(二)ㄠ

釋義

(一)ㄠˊ
用小火慢煮、乾煎。如：「熬藥」。漢．揚雄．方言．
　　卷七：「凡以火而乾五谷之類，自山而東，齊、楚以往
　　，謂之熬。」周禮．地官．舍人：「喪紀，共飯米，熬
　　谷。」
　勉強忍耐。如：「熬夜」。元．無名氏．鴛鴦被．第一
　　折：「熬永夜閑描那花樣子，捱長日頻拈我這繡針兒。
　　」三國演義．第十六回：「虧得那馬是大宛良馬，熬得
　　痛，走得快。」

(二)ㄠ
一種烹調方法，即將食物放入水里燜煮。如：「熬白菜」
　、「熬高湯」、「熬豆腐」。



𣙴　樉　㯙　樋　㯃　𣙶　樄　樘　𣘮　𣘘　樥　𣘥　樏　槶　㮿　槵　梙　槯　樌　樦　𣙱　𣘤　櫒　槰　𣘖　樇　𣘛　槴　𣘱　㯋　𣙰　𣘬　𣘯　㯄　𣘦　𣘟　樖　橏　橣　橔　橂　橯　𥢒　耮　橩　𢶇　𣜧　𣚪　橠　㰙　樼　橒　𣚝　𣙿　㯛　𣝄　橞　𣚢　𣚯　㯕　橃　𦪑　樳　㯢　橖　橕　𣙻　橗　𣛫　𣚀　𣚁　𣚕　橍　㯗　橌　𣚠　橎　𣚡　𣚔　𣚙　㰄　㯡　𣚎　㯞　㯥　𣙤　𣚏　𣚇　𣚄　𣝥　橆　㯔　𣚩　檤　檨　𣜆　𣜍　𣛱　𣜄　檑