A02441 【燉】

異
體
字

 　 　

字號

A02441

正字

【燉】火-12-16

音讀

(一)ㄉㄨㄣˋ　(二)ㄉㄨㄣ

釋義

(一)ㄉㄨㄣˋ
烹調方法：
　將食物加水，用文火慢煮使爛熟。如：「清燉」、「燉
　　雞」。
　將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟軟。
　　如：「鳳爪燉冬菇」。

(二)ㄉㄨㄣ
火勢旺盛。玉篇．火部：「燉，火盛貌。」

燉煌：地名。見「敦煌」。
　※敦煌：
　　地名。為甘肅省四大綠洲之一。我國古代的絲綢經此西
　　運，是絲路上的重要據點。今甘新鐵路經此，地位重要
　　。



𦑙　𦑝　䎔　𦐷　䎍　𦒊　𦑼　䎕　𦐥　𦐳　𦑟　𦒃　𦑺　𦑲　䎓　𦑶　䳴　𦑾　𦒅　𦒈　𦒐　𦒎　𦑐　𦒄　䎚　𦒍　翷　𦒪　䎖　𦒑　𦒔　䎘　翸　䎗　𦑽　𦒓　𦒜　𦒟　𦐚　䎅　𦑵　𦒝　䎙　𦒩　𦒦　𦒶　𦒲　𦒸　𠺛　𦒻　𦒾　䎜　𦓐　䎟　𨅲　𦓓　𦓖　𦓚　𦓚　𦓙　𦓝　𦓤　耓　䎢　𦓪　𦓬　耛　耚　𦫎　𦓯　䅅　𦓱　耠　𦔏　䎤　𦔁　𦓴　耥　䎧　稖　𦔑　䎦　𦓹　䎪　𦓼　𦓻　𦔥　䎩　𤰭　𦔅　𦔆　𦔂　𦔃　𦔄　耩　𥠾　𦔍　𦔌　䅲　𦔋