A03229 【羹】



                                               

字號

A03229

正字

【羹】羊-13-19

音讀

(一)ㄍㄥ (二)ㄌㄤˊ

釋義

用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。左傳.隱公元年:「未嘗君
 之羹,請以遺之。」三國.魏.曹植.七步詩:「煮豆持
 作羹,漉鼓以為汁。」

一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾,用芡粉勾芡成薄糊
 狀。

(二)ㄌㄤˊ
不羹:地名。春秋時地,故址在今河南省襄陽縣東南。左
 傳.昭公十一年:「楚子城陳、蔡、不羹。」杜預.注:
 「襄陽縣東南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」




     岍     𧯋 𧯓     𡴼 𡸎 𡷦 𡷦      𡶌 𠃂  𥕅 𪂓  𥑐   𡵺   𡿡    𡶒       𡴿 𡵎 𡷆 𡷗           𡾆  𡸡     峿 𡷤 𡷤    𡾂    𡾘     𡹃 𡺿 𪌨        𡹮   𡵔