A03540

ㄙㄨㄢˋ

植物名。百合科蔥屬，多年生草本。有大蒜、小蒜二種。
　葉細長扁平，夏開白色小花。地下鱗莖亦稱為「蒜」，有
　刺激性氣味，可作佐料。