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正字

【餾】食-10-18

音讀

釋義

(一)ㄌ｜ㄡˊ
再次蒸煮。南朝宋．劉義慶．世說新語．夙惠：「太丘
　　問：『炊何不餾？』元方、季方長跪曰：『大人與客語
　　，乃俱竊聽，炊忘箸箅，飯今成糜。』」
　見「蒸餾」。
　　※蒸餾：
　　　利用液體中各成分沸點的不同，加熱氣化，然後冷凝
　　　，以分離混合液的方法。此方法可除去雜質，取得較
　　　純的液體。如石油可蒸餾成汽油、柴油、重油等。