B02390 【焗】

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字號

B02390

正字

【焗】火-07-11

音讀

ㄐㄩˊ

釋義

一種烹飪方法。用鹽或凈沙下鍋炒熱,再將食物用紗布等
 包好,埋入熱沙或熱鹽中,蓋緊鍋蓋,利用慢火燜熟。如
 :「鹽焗雞」。




  𧪔  𨐾    𤔲 辞 𦧦    𨐲   𧦪 𧦬 𧩵 𧭿 𧮀  𨧕  𠨱 𠨷 𠩟 𠂮 𨑃 𨑄  𢛚 𢟹 𢟲 𧗈   𢖢 𣊤 𣎭  𦦤 𦦥  𦵢  𨑇 𨑆   𨑋   𨑛   𨑷  𨑵  巡 𡿽  𨑾  𨒦  𢓉  𠧣 𣂠 𣥍 𣥪  𠰲    𦴚   𨔅          𤽐    𨓵 𨔮 𨕩 𨕪