B02412 【煨】



   

字號

B02412

正字

【煨】火-09-13

音讀

ㄨㄟ

釋義

熱灰、灰燼。戰國策.秦策一:「犯白刃,蹈煨炭。」新
 唐書.卷八十三.懿宗八女傳:「咸通十年薨。……又許
 百官祭以金貝、寓車、廞服,火之,民爭取煨以汰寶。」

烹飪方法:
 把生食埋在火灰中燒熟。如:「煨栗子」、「煨番薯」
  。宋.陸游.初夏野興詩三首之三:「火就林煨苦筍
  ,密甖沉井漬青梅。」
 用微火慢慢燒煮,使食物熟而軟。如:「煨牛肉」、「
  煨蹄膀」。宋史.卷三七三.洪皓傳:「嘗大雪薪盡,
  以馬矢然火煨面食之。」




   𧬄  𦫁   𠻚 𢜯     𧭩   𧬶  𧪮 𧮉   𧫭  𧭘  𢨞 𧥾   𧨺 𧬣  𦷘 𧁆 𧁅 𨧭 𨨼 𨨾 𨪔            𧭖      𧬳      𣁎   𡂝    𠮓  𢒛 𢒟  𢒦 𢒪 𢒭 𢻝 𣀵 變 𦇥  𦦬  𧮨        𡂐   𠔌 𡵾