B03681 【腩】



     

字號

B03681

正字

【腩】肉-09-13

音讀

ㄋㄢˇ

釋義

牛肚子上或肋骨附近柔軟的嫩肉。如:「牛腩」。
 以調味品浸漬的肉。齊民要術.卷九.炙法:「腩炙:
  羊、牛、獐、鹿肉皆得,方寸臠切,蔥白研令碎,和鹽
  豉汁,僅令相淹,少時便炙。」




𦗢 𦗣 𦗧 𦗨 𦗴 𦡁 𦗵  𦗯    𦗚 𦘊 𦘍 𦘔 𦘳  𦘪 𦘲 𦘩    𦘵   𦘴 𦙅 𦚈   𦘽 𦙧   𦙢 𦙨   𦚀   𥇃 𦛡 𦛦 𦝸 𦙉  𦜬  𦙈 𦘿 𦙋   𦙜  𦙆 𦙀 𦙹 𦙮  𦚎 𦙴  𦙻   𦙫 𤏾 𨡶 𨢏 𩜎 𦙬  𦙱 𦚻 𦙿    𦙸  𦙺 𦙯 𦚨 𦚫  𦚸 𦚲 𦚞   𦚟 𦛒 𦛏 𦚢 𦚭