B03681 【腩】

異
體
字

 　 　 　

字號

B03681

正字

【腩】肉-09-13

音讀

ㄋㄢˇ

釋義

牛肚子上或肋骨附近柔軟的嫩肉。如：「牛腩」。
　以調味品浸漬的肉。齊民要術．卷九．炙法：「腩炙：
　　羊、牛、獐、鹿肉皆得，方寸臠切，蔥白研令碎，和鹽
　　豉汁，僅令相淹，少時便炙。」



𥢹　䆃　𥣗　穦　𥣙　穥　𥣘　𥣟　𥣯　𥣬　𥣫　䆉　𥝧　𥣩　𥤓　䆍　𪚗　𥤂　䆊　𥤆　䆎　𥣾　𥤅　䆏　𥤑　𥤎　𥤊　𥤋　穲　穳　𥝺　𥣚　𥣪　𥤗　𥤘　𥤜　𥤞　𥤟　穵　䆑　𥤣　𥤤　𥤩　穻　𥤨　𥤸　䆕　𥥞　䆢　䦑　𥤻　穼　𥥈　䆔　䆓　𥤺　𥥇　𥥍　𥤷　𥥊　𥥏　窇　𥥌　𥥥　𥦈　𥥧　𥨔　𥨮　𥩊　𥥡　𥥦　䆚　䆛　𥥠　䆝　𥦌　𡋱　𡷟　硦　𥦁　𥦃　𥥽　𥦅　𥦐　𥦢　𥦏　𥥾　𥦊　𥥿　𥥶　𥥸　䆦　窡　𡨤　𥦞　𥧬　𥦝　𥦤　䆨　窤