B04125

ㄊㄞˊ

植物名。莎草科，多年生草本。莖高三、四尺，葉呈狹
　　長形，花穗淺綠褐色。葉可制笠帽、蓑衣等。或稱為「
　　笠菅」。
　蒜、韭菜、油菜等植物生長到某一階段時，中央部分所
　　長出來的莖，頂上會開花結實，可采來當蔬菜。如：「
　　蒜薹」、「韭菜薹」。