B05229 【酯】
字號
B05229
正字
【酯】酉-06-13
音讀
ㄓˇ
釋義
酯。一種有機化合物,是酸與醇經由脫水反應而得。分子 量小者有水果香味;分子量高者是生物體內油脂的主要成 分。英文名稱為esters。舊譯為「」。