B05755

ㄈㄣ

蒸飯，米煮半熟後以箕漉出再蒸熟。清．朱駿聲．說文通
　訓定聲．屯部：「饙，滫飯也。如今北方蒸飯，先以米下
　水一涫漉出，再蒸勻熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰餾。
　」詩經．大雅．泂酌：「挹彼注茲，可以饙饎。」