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ㄐ｜ㄠ

見「秦椒」、「番椒」。
　　※秦椒：
　　　花椒的別名。植物名。蕓香科花椒屬，落葉灌木或小
　　　喬木。高三～六公尺，葉為羽狀復葉，花開於六、七
　　　月，為無梗的繖房花序。果實紅色，九、十月成實，
　　　種子黑色。實與莖的外皮皆為香料，中醫上有散寒、
　　　燥濕、下氣、溫中，促進食慾的效果。亦稱為「秦椒
　　　」、「蓁椒」、「川椒」、「蜀椒」。
　　※番椒：
　　　辣椒的別名。植物名。茄科番椒屬，一年生草本。莖
　　　高一公尺以內，葉卵狀披針形、先端尖、有長柄。夏
　　　日，葉腋開花，花冠五裂、白色。果實大多呈細長形
　　　，也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛
　　　辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。富含
　　　維他命Ｃ及胡蘿卜素。原產於南美。亦稱為「番椒」
　　　、「辣子」。
　山頂。漢書．卷九十七．外戚傳上．孝武李夫人傳：「
　　釋輿馬於山椒兮，奄修夜之不陽。」南朝宋．謝莊．月
　　賦：「菊散芳於山椒，雁流哀於江瀨。」
　姓。如春秋時楚國有椒舉。