字號
A02391
正字
【炒】火-04-08
音讀
ㄔㄠˇ
釋義
一種烹飪方法。把食物置鍋內,以少量的油略為翻攪至 熟者。如:「炒三鮮」。 爭鬧。通「吵」。元.喬吉.金錢記.第一折:「鬧炒 炒嫩綠草聒鳴蛙,輕絲絲淡黃柳帶棲鴉。」