字號
A03907
正字
【豉】豆-4-11
音讀
(一)（讀音）ㄕˋ (二)（語音）ㄔˇ
釋義
(一)（讀音）ㄕˋ 動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。 豆豉的豉的又音。
(二)（語音）ㄔˇ 見「豆豉」。 ※豆豉： 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用 為菜肴的佐料，有咸淡兩種。淡豆豉亦可入藥。