字號

正字

【泔】水-05-08

音讀

釋義

淘米的水。宋．蘇軾．鳳翔八觀詩．東湖：「有山禿如赭
　，有水濁如泔。」

一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品。荀子．大略：「
　曾子食魚有余，曰：『泔之。』門人曰：『泔之傷人，不
　若奧之。』」