A03907

(一)（讀音）ㄕˋ　(二)（語音）ㄔˇ

(二)（語音）ㄔˇ
見「豆豉」。
※豆豉：
　把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用
　為菜肴的佐料，有咸淡兩種。淡豆豉亦可入藥。