B05755 【饙】
異 體 字
字號
B05755
正字
【饙】食-12-20
音讀
ㄈㄣ
釋義
蒸飯,米煮半熟後以箕漉出再蒸熟。清.朱駿聲.說文通 訓定聲.屯部:「饙,滫飯也。如今北方蒸飯,先以米下 水一涫漉出,再蒸勻熟之。下水涫之曰饙,再蒸之曰餾。 」詩經.大雅.泂酌:「挹彼注茲,可以饙饎。」