B06027 【鱠】



   

字號

B06027

正字

【鱠】魚-13-24

音讀

ㄎㄨㄞˋ

釋義

細切的魚肉。同「膾」。集韻.去聲.太韻:「膾,說文
 :『細切肉也。』或從魚。」如:「鮮鱠」、「蓴羹鱸鱠
 」。宋.陸游.雙頭蓮.華鬢星星詞:「空悵望,鱠美菰
 香,秋風又起。」

細切魚肉烹調成肴饌。宋.辛棄疾.水龍吟.楚天千里清
 秋詞:「休說鱸魚堪鱠,盡西風、季鷹歸未?」

」之異體。




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