A03376 【膾】
異 體 字
字號
A03376
正字
【膾】肉-13-17
音讀
ㄎㄨㄞˋ
釋義
切細的肉絲。論語.鄉黨:「食不厭精,膾不厭細。」唐 .韓愈.與崔群書:「至於稻也,粱也,膾也,炙也,豈 聞有不嗜者哉!」 切割。詩經.小雅.六月:「飲御諸友,炰鱉膾鯉。」莊 子.盜跖:「盜跖乃方休卒徒大山之陽,膾人肝而餔之。 」