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正字

【酥】酉-05-12

音讀

釋義

用油和面粉等制成的松脆食品。如：「鳳梨酥」、「核
　　桃酥」。
　見「酴酥」。
　　※酴酥：
　　　屠蘇酒的別名。一種酒。以屠蘇、山椒、白術、桔梗
　　　、防風、肉桂等藥草調制而成。相傳於陰歷正月初一
　　　，家人先幼後長飲之，可避邪、除瘟疫。南朝梁．宗
　　　檁．荊楚歲時記．正月：「於是長幼悉正衣冠，以次
　　　拜賀，進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒。」亦稱為「屠
　　　蘇」、「酴酥」。

酸軟。水滸傳．第一○一回：「王慶看到好處，不覺心頭
　撞鹿，骨軟筋麻，好便似雪獅子向火，霎時間酥了半邊。
　」