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【烹】火-07-11

音讀

釋義

一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略
　　一沸滾即成。左傳．昭公二十年：「水火醯醢鹽梅以烹
　　魚肉，燀之以薪。」
　古代一種以鼎煮人的酷刑。戰國策．趙策三：「然吾將
　　使秦王烹醢梁王。」新唐書．卷八十五．竇建德傳：「
　　河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。」
　殺、滅。淮南子．說林：「狡兔得而獵犬烹，高鳥盡而
　　強弩藏。」史記．卷六．秦始皇本紀：「烹滅強秦，振
　　救黔首，周定四極。」