A02408 【烹】



                       

字號

A02408

正字

【烹】火-07-11

音讀

ㄆㄥ

釋義

一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟,加佐料後略
  一沸滾即成。左傳.昭公二十年:「水火醯醢鹽梅以烹
  魚肉,燀之以薪。」
 古代一種以鼎煮人的酷刑。戰國策.趙策三:「然吾將
  使秦王烹醢梁王。」新唐書.卷八十五.竇建德傳:「
  河間久拒守,多殺士,今力窮而下,請烹之。」
 殺、滅。淮南子.說林:「狡兔得而獵犬烹,高鳥盡而
  強弩藏。」史記.卷六.秦始皇本紀:「烹滅強秦,振
  救黔首,周定四極。」

肴饌。宋.陸游.故里詩:「芋魁菰首君無笑,老子看來
 是大烹。」




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