A02408 【烹】

異
體
字

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

字號

A02408

正字

【烹】火-07-11

音讀

ㄆㄥ

釋義

一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略
　　一沸滾即成。左傳．昭公二十年：「水火醯醢鹽梅以烹
　　魚肉，燀之以薪。」
　古代一種以鼎煮人的酷刑。戰國策．趙策三：「然吾將
　　使秦王烹醢梁王。」新唐書．卷八十五．竇建德傳：「
　　河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。」
　殺、滅。淮南子．說林：「狡兔得而獵犬烹，高鳥盡而
　　強弩藏。」史記．卷六．秦始皇本紀：「烹滅強秦，振
　　救黔首，周定四極。」

肴饌。宋．陸游．故里詩：「芋魁菰首君無笑，老子看來
　是大烹。」



㯬　檒　𣙼　𣞇　檺　檫　𣝒　𣝌　𣝅　𣝆　𣝓　檶　檷　𣐐　㯸　櫭　𣚟　櫇　𣜁　𣝈　𣝏　檴　𣝘　𣝇　檲　𣝞　𩏙　𣝋　檭　𣝎　𣝕　馢　𥱼　㯷　㰃　檵　𣘑　𤍔　苘　䔛　𣝝　㯻　𡚀　㯺　𣠿　𣝚　𣞆　𣝑　𣟰　𣝜　𪓎　㰂　𣞐　𣞝　𣞜　櫏　杄　𣘝　𣞔　櫔　㰁　𣟑　櫖　𣞓　櫣　櫗　𣞷　櫢　𣞗　櫍　㯿　櫞　橼　𣞙　𣡆　𣞰　㰈　𣟋　𣟯　𣟊　𣟐　㰑　㰌　𣟌　𣟍　櫮　𣟘　櫴　櫲　𣛿　㰋　櫯　𣟏　𣟉　𣟈　㰔　欀　𣟵　𣛼　𣟾