A02437 【熬】

異
體
字

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

字號

A02437

正字

【熬】火-11-15

音讀

(一)ㄠˊ　(二)ㄠ

釋義

(一)ㄠˊ
用小火慢煮、乾煎。如：「熬藥」。漢．揚雄．方言．
　　卷七：「凡以火而乾五谷之類，自山而東，齊、楚以往
　　，謂之熬。」周禮．地官．舍人：「喪紀，共飯米，熬
　　谷。」
　勉強忍耐。如：「熬夜」。元．無名氏．鴛鴦被．第一
　　折：「熬永夜閑描那花樣子，捱長日頻拈我這繡針兒。
　　」三國演義．第十六回：「虧得那馬是大宛良馬，熬得
　　痛，走得快。」

(二)ㄠ
一種烹調方法，即將食物放入水里燜煮。如：「熬白菜」
　、「熬高湯」、「熬豆腐」。



𣫫　𦦹　𨖐　𨗩　䥣　𨰒　𪚆　長　仧　𠑷　𠑻　𠑿　兏　𠔊　𠤐　𡕣　长　镸　𨱗　門　门　閅　閂　𣟴　闩　閃　闪　閉　闭　閇　𨳓　𨳲　𨳰　𨵰　閔　㥸　闵　閏　𥹿　闰　䦞　開　开　䦐　𨴂　開　𨴔　𨵑　𨵹　𨶷　閑　闲　閖　䦥　間　间　𨳡　𨳢　𨳿　閒　閘　闸　閡　阂　閨　闺　閩　闽　閣　阁　閥　阀　閤　閭　闾　閱　𧢅　阅　閲　閻　𨴫　𨵀　𨵁　阎　闊　濶　𨴿　䦢　阔　𨶖　闋　阕　𨶋　闌　𨴨　䦨　阑　闈　闱　闆