B05254 【醱】
異 體 字
字號
B05254
正字
【醱】酉-12-19
音讀
ㄆㄛˋ
釋義
將酒再次重釀。唐.李白.襄陽歌:「遙看漢水鴨頭綠 ,恰似葡萄初醱醅。」 見「醱酵」。 ※醱酵: 某些生物本身或體內組織,在沒有氧氣的存在下,為 了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧 化作用相似,都是生物產生能量藉以維生的方式。通 常都有酵素催化。亦作「發酵」。