B06235 【麷】



     

字號

B06235

正字

【麷】麥-18-29

音讀

ㄈㄥ

釋義

炒麥。說文解字:「麷,煮麥也。」段玉裁.注:「程氏瑤
田曰:『熬煮蓋通稱。熬,乾煎也。』……煮麥,非麥粥也
。今人通呼乾煎為。」周禮.天官.籩人:「朝事之籩
,其實麷、蕡……。」賈公彥.疏:「麷謂熬麥。」孫詒讓
.正義:「古所謂熬,即今所謂炒也。」




𤬮  𪋋   𤮀  𦈱  𤭾   𤮲 𦉥  𠙿  𤮺  𠥄 𠯕 𥱅    𩚣  𠤵  𤯓    𨹞     𠛁 𤰃 𠂵 𤰆         𠇚 𡴌  𠭜 𠭙 𢑚 𤰶 𦥔 𦦀      𤰕 𤰝  𤰣 𤰵 𤰰 𠂽 𤰲 𤱖  𠷟  𢌯  𨺬      𠭇    𤲧  𠬀 𤠕 𤲸  𠫻  𡙲 𣓩 𤲙 𤲛