A02437 【熬】

異
體
字

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

字號

A02437

正字

【熬】火-11-15

音讀

(一)ㄠˊ　(二)ㄠ

釋義

(一)ㄠˊ
用小火慢煮、乾煎。如：「熬藥」。漢．揚雄．方言．
　　卷七：「凡以火而乾五谷之類，自山而東，齊、楚以往
　　，謂之熬。」周禮．地官．舍人：「喪紀，共飯米，熬
　　谷。」
　勉強忍耐。如：「熬夜」。元．無名氏．鴛鴦被．第一
　　折：「熬永夜閑描那花樣子，捱長日頻拈我這繡針兒。
　　」三國演義．第十六回：「虧得那馬是大宛良馬，熬得
　　痛，走得快。」

(二)ㄠ
一種烹調方法，即將食物放入水里燜煮。如：「熬白菜」
　、「熬高湯」、「熬豆腐」。



嶓　嶕　嶣　嶠　峤　㠐　嶜　嶡　嶚　嶞　嶔　𡼽　䃢　嶬　㠖　嶱　嶩　嶧　峄　嶵　㠑　嶰　嶮　嶪　嶫　嶨　㙾　嶲　𡾧　嶭　𡺰　𡾦　𡾲　嶸　𡵓　峵　嵘　嵤　嶷　巀　嶻　巃　𡶹　巄　巆　巇　𡾞　𡾟　隵　巉　𡷭　𡸊　𡽡　𡿣　巏　𡺹　巋　岿　巕　巑　㠝　巘　巟　𡿬　㠩　𡿫　𡿰　𣺬　巰　巯　巹　卺　𢀿　巿　帊　帗　𢁵　帔　帙　𢁪　帡　帲　帢　𠕣　𢂿　㡊　𢃫　𧚧　𩉉　帟　帣　帠　帤　帩　帨　帨　帾　帴　幄　𢄰