B06016

ㄒㄩㄣˊ

動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鱘目。體長呈紡綞形，體
　色青黃，腹白，體上有五列縱行骨板。口小，嘴尖長，下
　有觸須四根，用於探物。左右鰓膜不相連，尾鰭上大而下
　小。生活於淡水或江河近海處，夏季繁殖時溯至河流上游
　產卵。肉可食，卵可制成魚子醬，鰾可做魚膠，為重要的
　經濟性魚類。我國有長江鱘、中國鱘、東北鱘等三種。