A02437 【熬】

異
體
字

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

字號

A02437

正字

【熬】火-11-15

音讀

(一)ㄠˊ　(二)ㄠ

釋義

(一)ㄠˊ
用小火慢煮、乾煎。如：「熬藥」。漢．揚雄．方言．
　　卷七：「凡以火而乾五谷之類，自山而東，齊、楚以往
　　，謂之熬。」周禮．地官．舍人：「喪紀，共飯米，熬
　　谷。」
　勉強忍耐。如：「熬夜」。元．無名氏．鴛鴦被．第一
　　折：「熬永夜閑描那花樣子，捱長日頻拈我這繡針兒。
　　」三國演義．第十六回：「虧得那馬是大宛良馬，熬得
　　痛，走得快。」

(二)ㄠ
一種烹調方法，即將食物放入水里燜煮。如：「熬白菜」
　、「熬高湯」、「熬豆腐」。



𪉦　鹻　鹽　塩　盐　𨣎　𪉟　𪉩　䀋　鹿　𢉖　麂　𪊋　𪊨　麋　䴢　麒　𪊔　麗　𠀙　𠧥　𠪕　婯　𡡜　䴡　𪋘　麓　㯟　𣝹　麝　麟　𪊓　𪊭　𪊱　𪊺　麐　𪋲　𪋷　麥　麩　麸　麬　𪌻　麱　䴸　麴　𥶶　𪋼　𪌗　𪌬　麯　𪌲　𪍚　麵　糆　𪋽　麫　麪　麻　𦱍　𦲬　蔴　麻　麼　𡭚　𡭯　尛　𡮡　庅　𤹳　麽　麾　𪎮　𣬡　𪎜　黃　𡕛　黍　𥞆　黎　𥡚　𥢀　𨝟　𨞃　𪏭　𪏯　𪏱　黏　䴴　黑　黒　𪐗　𪐫　墨　默　黔　𦌣　點　奌　点